در روزهایی که منطقه با تنش و اختلال در مسیرهای تأمین روبه‌روست، از امارات یک پیام واضح مخابره می‌شود: «نگران غذا نباشید.»

مدیرعامل شرکت تولید و توزیع غذایی Ghitha می‌گوید زیرساخت‌های امارات آن‌قدر توسعه‌یافته است که این کشور می‌تواند هر بحرانی را مدیریت کند،حتی تا ۱۰۰ سال آینده. به گفته او، بخش بزرگی از تولیدات غذایی داخل کشور انجام می‌شود و همین موضوع، خیال بازار را راحت کرده است.

این اطمینان در حالی مطرح می‌شود که جنگ اخیر ایران و اختلال در تنگه هرمز، یکی از مهم‌ترین مسیرهای حمل‌ونقل، زنجیره‌های تأمین جهانی را تحت فشار قرار داده. اما در امارات، ماجرا متفاوت پیش رفت. به لطف بنادر بزرگ و هاب‌های هوایی بین‌المللی، مسیرهای تأمین خیلی سریع تغییر کردند و بازار فقط یک روز دچار نگرانی شد، روز بعد، همه‌چیز به حالت عادی برگشت.

حتی قیمت مواد غذایی هم تغییر محسوسی نداشت؛ نشانه‌ای از اینکه سیستم توزیع و تأمین، انعطاف‌پذیرتر از چیزی است که تصور می‌شد.

در این میان، Ghitha به‌عنوان یکی از بازیگران اصلی، نقش مهمی در استراتژی «امنیت غذایی ۲۰۵۱» امارات دارد؛ برنامه‌ای که هدفش رساندن کشور به صدر شاخص جهانی امنیت غذایی است. این مسیر با تمرکز روی تولید داخلی، توسعه زنجیره‌های تأمین و افزایش اتصال منطقه‌ای دنبال می‌شود.

هم‌زمان، این شرکت با همکاری دو زیرمجموعه‌اش، برند جدیدی در بازار آب‌میوه تازه راه‌اندازی می‌کند؛ «Al Ain Taaza» که قرار است طی چند سال آینده سهم قابل‌توجهی از بازار را به دست بگیرد. محصولاتی با بیش از ۱۵ طعم مختلف که از اواخر امسال وارد بازار می‌شوند.

در کنار این توسعه‌ها، ورود بازیگران جدید به حوزه‌هایی مثل کشاورزی عمودی، لبنیات و مرغداری هم سرعت گرفته. اما برخلاف تصور، این رقابت تهدید نیست. مدیرعامل Ghitha معتقد است برای رسیدن به امنیت غذایی واقعی، حضور بازیگران بیشتر، سرمایه‌گذاری خصوصی و نیروی انسانی متخصص کاملاً ضروری است.

چشم‌انداز نهایی چیست؟ یک زنجیره تأمین کامل که از صفر تا صد داخل امارات شکل بگیرد، جایی که تکنولوژی و تولید داخلی، در کنار هم، آینده غذا را می‌سازند.

و در قدم بعدی، این مدل قرار است از مرزها عبور کند؛ با برنامه‌هایی برای گسترش در خاورمیانه و شمال آفریقا.

منبع: نشنال‌نیوز