حتى قبل عامين أو نحو ذلك، كان طلب آيس لاتيه هو الخيار المعتاد للعديد من زبائن مقاهي الإمارات؛ لكن الآن مشروب جديد قد حل محله. أصبح "ديرتي درينك" أو مشروبات "ديرتي" واحدة من أكثر العناصر شعبية في قوائم المقاهي، وبفضل تيك توك وإنستغرام، تزداد شعبيتها يومًا بعد يوم.

يتم تحضير ديرتي إسبريسو من مزيج من الإسبريسو الساخن والحليب البارد (وأحيانًا ماكيا)؛ فرق درجة الحرارة، والطبقات الملونة، والنكهات المختلفة تجعل أول رشفة من هذا المشروب تجربة مختلفة عن القهوة العادية، وهو ما جذب الجيل الشاب أكثر من أي شيء آخر.

تقول المقاهي المنزلية في أبوظبي ودبي إن هذا المشروب كان في البداية مجرد خيار في القائمة، لكن سرعان ما جاء الزبائن فقط لطلب "ديرتي". حتى أن بعض المقاهي التي قدمته بشكل محدود، اضطرت بسبب الإقبال الكبير إلى إضافته إلى القائمة الدائمة.

أصبحت مقاطع الفيديو التي تظهر صب الإسبريسو الساخن على الحليب البارد واحدة من أكثر المحتويات شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي. يقول أصحاب المقاهي إن العديد من الزبائن يدخلون المقاهي بعد عرض نفس مقاطع الفيديو، ويريدون تجربة نفس المشروب بالضبط.

هذا الإقبال جعل المقاهي تقدم نسخًا أكثر إبداعًا؛ من ديرتي بنكهة القرفة والبسكويت إلى تركيبات مستوحاة من ثقافة الإمارات مثل التمر والزعفران.

وفقًا لأصحاب هذه الأعمال، قد تكون الموجة الأولى من شعبية هذا المشروب قد صنعتها وسائل التواصل الاجتماعي، لكن الجودة والنكهة المختلفة جعلت "ديرتي درينك" ليس مجرد ترند، بل جزءًا من ثقافة القهوة الجديدة في الإمارات. الزبائن الآن يبحثون أكثر عن تجربة نكهة مختلفة بدلاً من اللاتيه المعتاد؛ تجربة يبدو أنها لن تخرج من الموضة قريبًا.
المصدر: جلف نيوز